Comment utiliser les aliments sainement!

Problèmes digestifs et Aliment

Presque tout le monde a des maux d’estomac de temps en temps.

Les symptômes les plus courants sont les nausées, l’indigestion, les vomissements, les ballonnements, la diarrhée ou la constipation.

Il existe de nombreuses causes potentielles des problèmes d’estomac et les traitements varient en fonction de la cause sous-jacente.

Heureusement, une variété d’aliments peut régler les problèmes d’estomac et vous aider à vous sentir mieux, plus rapidement.

Voici les 12 meilleurs aliments pour les maux d’estomac

  1. Le gingembre peut soulager les nausées et les vomissements
  2. La camomille peut réduire les vomissements et apaiser l’inconfort intestinal
  3. La menthe poivrée peut soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable
  4. La réglisse peut réduire l’indigestion et peut aider à prévenir les ulcères d’estomac
  5. Les graines de lin soulagent la constipation et les douleurs abdominales
  6. La papaye peut améliorer la digestion et peut être efficace contre les ulcères et les parasites
  7. Les bananes vertes aident à soulager la diarrhée
  8. Les suppléments de pectine peuvent prévenir la diarrhée et la dysbiose
  9. Les aliments à faible teneur en FODMAP peuvent réduire les gaz, les ballonnements et la diarrhée
  10. Les aliments riches en probiotiques peuvent réguler le transit intestinal
  11. Les glucides peuvent être plus facilement tolérés
  12. Les liquides clairs contenant des électrolytes peuvent prévenir la déshydratation

1) Le gingembre peut soulager les nausées et les vomissements

Les nausées et les vomissements sont des symptômes courants des maux d’estomac.

Le gingembre, une racine comestible parfumée à la chair jaune vif, est fréquemment utilisé comme remède naturel pour ces deux symptômes.

Le gingembre peut être consommé cru, cuit, infusé dans l’eau chaude ou sous forme de supplément, et il est efficace sous toutes ses formes.

Il est souvent consommé par les femmes souffrant de nausées matinales, un type de nausées et de vomissements qui peut survenir pendant la grossesse.

Une analyse de 6 études incluant plus de 500 femmes enceintes a révélé que la prise quotidienne d’un gramme de gingembre était associée à une diminution de 5 fois des nausées et des vomissements pendant la grossesse.

Le gingembre est également utile pour les personnes qui subissent une chimiothérapie ou une intervention chirurgicale importante, car ces traitements peuvent provoquer des nausées et des vomissements graves.

La prise d’un gramme de gingembre par jour, avant de subir une chimiothérapie ou une intervention chirurgicale, peut réduire considérablement la gravité de ces symptômes.

Le gingembre peut même être utilisé comme un remède naturel contre le mal des transports. Lorsqu’il est pris à l’avance, il peut aider à réduire l’intensité des symptômes de la nausée et accélérer le temps de récupération.

On ne sait pas exactement comment cela fonctionne, mais on suppose que le gingembre régule les signaux du système nerveux dans l’estomac et accélère la vitesse à laquelle l’estomac se vide, réduisant ainsi les nausées et les vomissements.

Le gingembre est généralement considéré comme sûr, mais des brûlures d’estomac, des douleurs gastriques et des diarrhées peuvent survenir à des doses supérieures à 5 grammes par jour.

2) La camomille peut réduire les vomissements et apaiser l’inconfort intestinal

La camomille, une plante herbacée aux petites fleurs blanches, est un remède traditionnel contre les maux d’estomac.

La camomille peut être séchée et infusée en thé ou prise par voie orale sous forme de supplément.

Historiquement, la camomille a été utilisée pour une variété de troubles intestinaux, y compris les gaz, l’indigestion, la diarrhée, les nausées et les vomissements.

Pourtant, malgré son utilisation répandue, seul un nombre limité d’études soutient son efficacité pour les troubles digestifs.

Une petite étude a révélé que les suppléments de camomille réduisaient la gravité des vomissements après les traitements de chimiothérapie, mais il n’est pas certain qu’ils aient les mêmes effets sur d’autres types de vomissements.

Une étude animale a révélé que les extraits de camomille soulageaient la diarrhée chez les souris en réduisant les spasmes intestinaux et en diminuant la quantité d’eau sécrétée dans les selles, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour voir si cela s’applique aux humains.

La camomille est également couramment utilisée dans les compléments à base de plantes qui soulagent l’indigestion, les gaz, les ballonnements et la diarrhée, ainsi que les coliques chez les bébés.

Cependant, comme la camomille est combinée à de nombreuses autres herbes dans ces formules, il est difficile de savoir si les effets bénéfiques sont dus à la camomille ou à une combinaison des autres herbes.

Bien que les effets de la camomille sur l’intestin soient largement reconnus, la recherche n’a pas encore montré comment elle aide à soulager les maux d’estomac.

3) La menthe poivrée peut soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable

Chez certaines personnes, les maux d’estomac sont causés par le syndrome du côlon irritable, ou SCI. Le SCI est un trouble intestinal chronique qui peut provoquer des douleurs d’estomac, des ballonnements, de la constipation et de la diarrhée.

Si le SCI peut être difficile à gérer, des études montrent que la menthe poivrée peut aider à réduire ces symptômes inconfortables.

La prise quotidienne de capsules d’huile de menthe poivrée pendant au moins deux semaines peut réduire de manière significative les douleurs d’estomac, les gaz et la diarrhée chez les adultes atteints du SCI.

Les chercheurs pensent que l’huile de menthe poivrée agit en relaxant les muscles du tube digestif, réduisant ainsi la gravité des spasmes intestinaux qui peuvent provoquer des douleurs et des diarrhées.

Bien que les recherches soient prometteuses, des études supplémentaires doivent déterminer si la feuille de menthe poivrée ou le thé à la menthe poivrée ont les mêmes effets thérapeutiques.

La menthe poivrée est sans danger pour la plupart des gens, mais la prudence est de mise pour les personnes souffrant de reflux important, de hernies hiatales, de calculs rénaux ou de troubles du foie et de la vésicule biliaire, car elle peut aggraver ces conditions.

4) La réglisse peut réduire l’indigestion et peut aider à prévenir les ulcères d’estomac

La réglisse est un remède populaire contre l’indigestion et peut également prévenir les ulcères d’estomac douloureux.

Traditionnellement, la racine de réglisse était consommée entière. Aujourd’hui, elle est le plus souvent prise sous forme de supplément appelé réglisse déglycyrrhizinée (DGL).

Le DGL est préféré à la racine de réglisse ordinaire parce qu’il ne contient plus de glycyrrhizine, un produit chimique naturel présent dans la réglisse qui peut provoquer des déséquilibres liquidiens, une pression artérielle élevée et un faible taux de potassium lorsqu’il est consommé en grande quantité.

Des études sur les animaux et en éprouvette montrent que la DGL apaise les douleurs et les malaises gastriques en diminuant l’inflammation de la paroi de l’estomac et en augmentant la production de mucus pour protéger les tissus de l’acide gastrique.

Cela peut être particulièrement utile pour les personnes souffrant de maux d’estomac causés par un excès d’acide gastrique ou un reflux acide.

Les suppléments de DGL peuvent également aider à soulager les douleurs d’estomac et les indigestions dues aux ulcères d’estomac causés par une prolifération de la bactérie H. pylori.

Plusieurs études ont montré que les suppléments de DGL peuvent éliminer la prolifération de H. pylori, réduire les symptômes et même favoriser la guérison des ulcères d’estomac.

Dans l’ensemble, la réglisse est une herbe apaisante pour le tractus intestinal, et peut aider à réduire l’inflammation et les infections qui peuvent contribuer à des maux d’estomac.

5) Les graines de lin soulagent la constipation et les douleurs abdominales

La graine de lin, également connue sous le nom de graine de lin, est une petite graine fibreuse qui peut aider à réguler les selles et à soulager la constipation et les douleurs abdominales.

La constipation chronique se définit par moins de trois selles par semaine et est souvent associée à des douleurs et à un inconfort abdominaux.

Il a été démontré que les graines de lin, consommées sous forme de farine de lin moulue ou d’huile de lin, soulagent les symptômes inconfortables de la constipation.

Les adultes constipés qui ont pris environ 4 ml d’huile de lin par jour pendant deux semaines ont eu plus de selles et une meilleure consistance qu’auparavant.

Une autre étude a révélé que les personnes qui mangeaient des muffins aux graines de lin tous les jours avaient 30 % de selles en plus chaque semaine que lorsqu’elles ne consommaient pas de muffins aux graines de lin.

Des études sur les animaux ont révélé d’autres avantages des graines de lin, notamment la prévention des ulcères d’estomac et la réduction des spasmes intestinaux, mais ces effets n’ont pas encore été reproduits chez l’homme.

6) La papaye peut améliorer la digestion et peut être efficace contre les ulcères et les parasites

La papaye, également connue sous le nom de pawpaw, est un fruit tropical sucré à chair orange qui est parfois utilisé comme remède naturel contre l’indigestion.

La papaye contient de la papaïne, une enzyme puissante qui décompose les protéines des aliments que vous mangez, les rendant plus faciles à digérer et à absorber.

Certaines personnes ne produisent pas assez d’enzymes naturelles pour digérer complètement leurs aliments. La consommation d’enzymes supplémentaires, comme la papaïne, peut donc aider à soulager leurs symptômes d’indigestion.

Il n’y a pas eu beaucoup de recherches sur les bienfaits de la papaïne, mais au moins une étude a montré que la prise régulière de concentré de papaye réduisait la constipation et les ballonnements chez les adultes.

La papaye est également utilisée dans certains pays d’Afrique occidentale comme remède traditionnel contre les ulcères d’estomac. Un nombre limité d’études sur les animaux soutient ces allégations, mais des recherches plus approfondies sur les humains sont nécessaires.

Enfin, les graines de papaye ont également été prises par voie orale pour éliminer les parasites intestinaux, qui peuvent vivre dans l’intestin et causer un grave inconfort abdominal et la malnutrition.

Plusieurs études ont montré que les graines ont effectivement des propriétés antiparasitaires et peuvent augmenter le nombre de parasites passés dans les selles des enfants.

7) Les bananes vertes aident à soulager la diarrhée

Les maux d’estomac causés par une infection ou une intoxication alimentaire s’accompagnent souvent de diarrhée.

Il est intéressant de noter que plusieurs études ont révélé que le fait de donner des bananes vertes cuites aux enfants souffrant de diarrhée peut aider à réduire la quantité, la gravité et la durée des épisodes.

En fait, une étude a révélé que l’ajout de bananes vertes cuites était presque quatre fois plus efficace pour éliminer la diarrhée qu’un régime à base de riz seul.

Les puissants effets antidiarrhéiques des bananes vertes sont dus à un type particulier de fibres qu’elles contiennent, l’amidon résistant.

L’amidon résistant ne peut pas être digéré par les humains, il continue donc à traverser le tube digestif jusqu’au côlon, la dernière partie des intestins.

Une fois dans le côlon, il est lentement fermenté par vos bactéries intestinales pour produire des acides gras à chaîne courte, qui stimulent l’absorption d’eau par les intestins et raffermissent les selles.

Bien que ces résultats soient impressionnants, d’autres études sont nécessaires pour savoir si les bananes vertes ont les mêmes effets antidiarrhéiques chez les adultes.

De plus, comme les amidons résistants sont convertis en sucres lorsque la banane mûrit, on ne sait pas si les bananes mûres contiennent suffisamment d’amidon résistant pour avoir les mêmes effets.

8) Les suppléments de pectine peuvent prévenir la diarrhée et la dysbiose

Lorsqu’une gastro-entérite ou une maladie d’origine alimentaire provoque de la diarrhée, les suppléments de pectine peuvent aider à accélérer la guérison.

La pectine est un type de fibre végétale que l’on trouve en grande quantité dans les pommes et les agrumes. Elle est souvent isolée de ces fruits et vendue en tant que produit alimentaire ou supplément.

La pectine n’est pas digérée par les humains, elle reste donc dans le tractus intestinal où elle est très efficace pour raffermir les selles et prévenir la diarrhée.

En fait, une étude a révélé que 82 % des enfants malades prenant des suppléments quotidiens de pectine se sont rétablis de leur diarrhée en 4 jours, contre seulement 23 % des enfants ne prenant pas de suppléments de pectine.

La pectine soulage également les maux d’estomac en favorisant la croissance de bonnes bactéries dans le tube digestif.

Parfois, les gens développent des symptômes inconfortables de gaz, de ballonnements ou de douleurs abdominales en raison d’un déséquilibre des bactéries dans leurs intestins.

Cela peut se produire pour diverses raisons, mais est particulièrement fréquent après des infections intestinales, après la prise d’antibiotiques ou pendant des périodes de stress élevé.

Les suppléments de pectine peuvent aider à rééquilibrer l’intestin et à réduire ces symptômes en augmentant la croissance des bonnes bactéries et en réduisant celle des bactéries nuisibles.

Si les suppléments de pectine sont efficaces pour soulager la diarrhée et favoriser un équilibre sain des bactéries intestinales, on ignore si les aliments naturels riches en pectine présenteraient les mêmes avantages. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.

9) Les aliments à faible teneur en FODMAP peuvent réduire les gaz, les ballonnements et la diarrhée

Certaines personnes ont des difficultés à digérer les glucides appelés FODMAP : oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles.

Lorsque les FODMAPs non digérés pénètrent dans le côlon, ils sont rapidement fermentés par les bactéries intestinales, ce qui crée un excès de gaz et des ballonnements. Ils attirent également l’eau, ce qui déclenche la diarrhée.

De nombreuses personnes souffrant de troubles digestifs, en particulier celles atteintes du syndrome du côlon irritable, trouvent que le fait d’éviter les aliments à forte teneur en FODMAPs peut les aider à soulager leurs gaz, leurs ballonnements et leur diarrhée.

Une analyse de 10 études randomisées et contrôlées a révélé que les régimes à faible teneur en FODMAP soulageaient ces symptômes chez 50 à 80 % des personnes atteintes du SCI.

Bien que toutes les personnes souffrant de problèmes digestifs n’aient pas de difficultés à digérer les FODMAPs, travailler avec un nutritionniste peut vous aider à déterminer si l’un d’entre eux vous pose problème.

10) Les aliments riches en probiotiques peuvent réguler le transit intestinal

Les maux d’estomac peuvent parfois être causés par une dysbiose, c’est-à-dire un déséquilibre dans le type ou le nombre de bactéries présentes dans votre intestin.

La consommation d’aliments riches en probiotiques, les bactéries qui sont bonnes pour votre intestin, peut aider à corriger ce déséquilibre et à réduire les symptômes de gaz, de ballonnements ou de mouvements intestinaux irréguliers.

Parmi les aliments contenant des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale, citons :

D’autres aliments contenant des probiotiques sont le miso, le natto, le tempeh, la choucroute, le kimchi et le kombucha, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment ils affectent la santé intestinale.

11) Les glucides peuvent être plus facilement tolérés

Les glucides comme le riz, les flocons d’avoine, les crackers et les toasts sont souvent recommandés aux personnes souffrant de maux d’estomac.

Bien que cette recommandation soit courante, il existe peu de preuves qu’ils aident réellement à soulager les symptômes.

Cependant, de nombreuses personnes affirment que ces aliments sont plus faciles à avaler lorsque l’on ne se sent pas bien.

Si les glucides peuvent être plus agréables au goût pendant une maladie, il est important d’élargir à nouveau votre alimentation dès que possible. Si vous restreignez trop votre alimentation, vous risquez de ne pas consommer suffisamment de vitamines et de minéraux dont votre corps a besoin pour guérir.

12) Les liquides clairs contenant des électrolytes peuvent prévenir la déshydratation

Lorsqu’un mal de ventre s’accompagne de vomissements ou de diarrhée, il est facile de se déshydrater.

Les vomissements et la diarrhée font perdre à l’organisme des électrolytes, des minéraux qui maintiennent l’équilibre hydrique de l’organisme et assurent le bon fonctionnement du système nerveux.

Une déshydratation légère et des pertes d’électrolytes peuvent généralement être rétablies en buvant des liquides clairs et en mangeant des aliments qui contiennent naturellement des électrolytes, comme le sodium et le potassium.

L’eau, les jus de fruits, l’eau de coco, les boissons pour sportifs, les bouillons et les crackers salés sont d’excellents moyens de rétablir les pertes de liquides et les déséquilibres électrolytiques associés à une déshydratation légère.

Si la déshydratation est grave, il peut être nécessaire de boire une solution de réhydratation contenant un ratio idéal d’eau, de sucres et d’électrolytes.

Résumé

Il existe de nombreux aliments qui peuvent aider à soulager les maux d’estomac.

Les herbes et les épices comme le gingembre, la camomille, la menthe et la réglisse ont des propriétés naturelles qui apaisent l’estomac, tandis que les fruits comme la papaye et les bananes vertes peuvent améliorer la digestion.

Éviter les aliments riches en FODMAP aide certaines personnes à éliminer les gaz, les ballonnements et la diarrhée, tandis que les aliments probiotiques comme le yaourt et le kéfir peuvent aider à réguler le transit intestinal.

Lorsque les maux d’estomac s’accompagnent de vomissements ou de diarrhée, veillez à vous hydrater et à refaire le plein d’électrolytes. Les glucides fades peuvent également être plus faciles à avaler.

S’il est très courant d’avoir des maux d’estomac de temps en temps, la consommation de ces aliments peut vous aider à vous sentir mieux et à vous mettre sur la voie de la guérison.

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