Comment utiliser les aliments sainement!

Maladie de Verneuil et Aliments

L’hidradenitis suppurativa, ou maladie de Verneuil, est une affection cutanée chronique. Elle affecte les zones du corps dotées de glandes sudoripares, comme les aisselles. Cette affection peut provoquer des lésions cutanées profondes et enflammées ou des plaies qui peuvent ressembler à des furoncles.

La maladie de Verneuil se développe généralement après la puberté et peut être génétique. Elle est trois fois plus fréquente chez les femmes que chez les hommes.

Bien qu’il n’y ait pas de remède à cette maladie, il existe plusieurs moyens de soulager les symptômes et de prévenir les poussées. Votre médecin peut recommander des traitements tels que des antibiotiques, des traitements au laser ou une intervention chirurgicale.

La maladie de Verneuil est plus fréquente chez les personnes souffrant d’obésité. Des recherches ont montré que la perte de poids peut réduire considérablement les symptômes.

Elle est également associée au tabagisme, à un régime alimentaire malsain, à un taux élevé de graisse corporelle et au syndrome métabolique, un ensemble de pathologies comprenant l’hyperglycémie et l’hypertension artérielle, qui augmente le risque de maladie cardiaque.

Les aliments que vous mangez peuvent également avoir une incidence sur les poussées. Certains aliments peuvent contribuer à réduire l’inflammation de la peau et à équilibrer les hormones.

Bien que certaines modifications du régime alimentaire améliorent sensiblement les symptômes chez certaines personnes atteintes de la maladie de Verneuil, il est important de savoir qu’il n’existe actuellement aucun régime alimentaire recommandé pour le traitement de cette maladie, et que la recherche dans ce domaine est toujours en cours.

Le maintien d’un régime alimentaire sain pour aider à réduire les poussées cutanées est similaire à une alimentation équilibrée pour prévenir les maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiaques.

Aliments susceptibles de provoquer des poussées de la maladie de Verneuil

  1. Produits laitiers
  2. Les aliments sucrés
  3. La levure de bière
  4. Autres facteurs

1) Produits laitiers

Le lait et d’autres produits laitiers peuvent augmenter le taux de certaines hormones à l’origine des symptômes de la maladie de Verneuil. Le lait de vache peut également provoquer une inflammation.

La recherche a démontré que l’élimination des produits laitiers peut être utile pour réduire les symptômes de la maladie de Verneuil chez certaines personnes. Les produits laitiers comprennent :

  • le lait de vache
  • le fromage
  • le fromage cottage
  • le fromage à la crème
  • babeurre
  • beurre
  • yogourt
  • crème glacée

2) Les aliments sucrés

Les aliments sucrés et les glucides simples et raffinés peuvent provoquer un pic de glycémie. Selon les études, cela peut déclencher une inflammation et provoquer des symptômes. Les études suggèrent d’éviter les glucides simples et les aliments riches en sucres ajoutés :

  • le sucre de table
  • sirop de maïs
  • sirop de maïs à haute teneur en fructose
  • les sodas et autres boissons sucrées comme les jus de fruits
  • le pain, le riz ou les pâtes à base de farine blanche
  • farine blanche
  • nouilles
  • les céréales en boîte
  • les biscuits et les cookies
  • gâteaux, beignets et pâtisseries
  • crackers à base de farine raffinée
  • les chips
  • bonbons
  • barres chocolatées
  • barres protéinées sucrées

3) La levure de bière

Une petite étude a révélé que la levure de bière pouvait être un facteur déclenchant des symptômes de la maladie de Verneuil. Cela peut être dû au fait que la levure provoque une réaction de votre système immunitaire.

D’autres recherches ont montré que la levure de bière pouvait uniquement déclencher des symptômes chez les personnes présentant une intolérance au blé.

Néanmoins, il est conseillé de vérifier les étiquettes des aliments et d’éviter tout ce qui peut contenir de la levure de bière, notamment:

  • la bière
  • le vin
  • les pâtes à tartiner fermentées
  • certaines sauces de soja
  • certains cubes de bouillon
  • des soupes séchées ou en conserve
  • quelques pains, gâteaux et pizzas
  • des sauces et des trempettes
  • Vinaigres et vinaigrettes
  • des compléments alimentaires

4) Autres facteurs

Bien qu’aucun essai clinique n’ait été mené à ce jour, certaines personnes atteintes de la maladie de Verneuil rapportent que l’élimination des morelles noires de leur alimentation améliore les symptômes.

Les morelles noires sont un groupe de plantes qui comprennent des légumes comestibles comme les aubergines, les pommes de terre, les tomates et les poivrons.

Des recherches menées en 2017 et 2019 ont montré que les modèles alimentaires qui éliminent les morelles noires, ainsi que de nombreux autres aliments tels que les céréales et les produits laitiers, sont efficaces pour réduire les symptômes chez les personnes atteintes de troubles auto-immuns tels que les maladies inflammatoires de l’intestin (MII) et la thyroïdite de Hashimoto.

Une étude a également découvert que la maladie de Verneuil est associée à plusieurs maladies auto-immunes comme le lupus et les MII. Votre système immunitaire peut également être impliqué dans la maladie de Verneuil.

Cependant, comme il n’existe pas d’études sur l’association potentielle entre la consommation de morelles et les symptômes chez les personnes atteintes de la maladie de Verneuil, on ne sait pas si ce changement de régime alimentaire est bénéfique pour toutes les personnes atteintes de cette maladie.

Si vous souhaitez éliminer les morelles noires de votre alimentation, supprimez les aliments suivants :

  • tomates et produits à base de tomates
  • aubergines
  • pommes de terre
  • poivrons
  • paprika
  • tomatillos
  • poudre de chili
  • les mélanges d’épices contenant du poivre

D’autres facteurs liés au mode de vie qui provoquent ou aggravent les symptômes sont les suivants :

  • fumer des cigarettes
  • l’obésité ou la prise de poids
  • l’ingestion d’aliments contenant du gluten si vous êtes intolérant au gluten

Aliments susceptibles de soulager les symptômes de la maladie de Verneuil

  1. Aliments riches en fibres
  2. Acides gras oméga-3
  3. Édulcorants naturels

1) Aliments riches en fibres

Les aliments riches en fibres aident à équilibrer la glycémie et les niveaux d’hormones. Les fibres vous aident également à vous sentir rassasié plus rapidement et peuvent réduire les envies d’aliments malsains. Cela peut vous aider à garder un poids sain pour votre taille.

Remplacez les glucides simples et sucrés par des aliments complets et des glucides complexes, tels que :

  • des fruits frais et congelés
  • les légumes frais et congelés
  • herbes fraîches et séchées
  • lentilles
  • haricots
  • riz brun
  • orge
  • avoine
  • son
  • couscous
  • quinoa

2) Acides gras oméga-3

La recherche montre que les aliments contenant des acides gras oméga-3 peuvent contribuer à réduire l’inflammation dans votre organisme. La réduction de l’inflammation globale peut aider à prévenir ou à soulager les symptômes de la maladie de Verneuil, comme les plaies enflammées.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les avantages des acides gras oméga-3 pour la maladie de Verneuil, mais ces graisses saines sont également bonnes pour votre cœur, vos vaisseaux sanguins et votre cerveau.

Essayez de les ajouter à votre alimentation en mangeant:

  • du saumon
  • sardines
  • noix de Grenoble
  • graines de lin et huile de lin
  • avocats
  • huile d’olive
  • graines de citrouille
  • graines de chia

3) Édulcorants naturels

Si vous avez la dent sucrée, vous pouvez toujours apprécier les desserts et les boissons sucrées de temps en temps. Choisissez des aliments et des boissons à base d’édulcorants naturels qui n’augmentent pas radicalement la glycémie.

Essayez de remplacer les boissons sucrées par de l’eau gazeuse ou de l’eau plate, de réduire la quantité d’édulcorant que vous ajoutez aux aliments et aux boissons et de diminuer les aliments riches en sucre ajouté, comme les bonbons, les gâteaux et les boissons pour sportifs.

L’utilisation de petites quantités d’édulcorants naturels comme ceux-ci peut aider à remplacer le sucre de table et d’autres édulcorants riches en calories dans votre alimentation :

  • stevia
  • le fruit du moine

Régimes populaires et maladie de Verneuil

Certains adultes atteints de la maladie de Verneuil rapportent de bons résultats avec des régimes alimentaires. Cela peut s’expliquer par le fait que ces régimes limitent les aliments tels que les produits laitiers et les glucides raffinés, dont il est cliniquement prouvé qu’ils déclenchent les symptômes.

Cependant, certains régimes peuvent être trop restrictifs, et il n’existe actuellement aucune preuve scientifique de l’efficacité d’un régime en particulier pour la maladie de Verneuil.

Ce que l’on sait, c’est que suivre un régime anti-inflammatoire, tel que le régime méditerranéen, riche en aliments riches en antioxydants, permet de réduire les symptômes de la maladie de Verneuil tout en améliorant la santé globale.

En fait, une étude de 2019 a montré que suivre un régime méditerranéen peut améliorer la gravité de la maladie chez les personnes atteintes de la maladie de Verneuil.

Dans l’ensemble, suivre un régime sain, riche en aliments anti-inflammatoires et pauvre en aliments transformés, est susceptible de bénéficier aux personnes atteintes de la maladie de Verneuil.

Compléments alimentaires

Certaines recherches ont montré que la prise de certains compléments alimentaires de vitamines et de minéraux pouvait être bénéfique aux personnes atteintes de la maladie de Verneuil.

Par exemple, une étude a montré qu’une supplémentation en B12 à forte dose améliorait les symptômes des patients atteints de la maladie de Verneuil.

En outre, une autre étude a démontré que les personnes atteintes de la maladie de Verneuil sont plus susceptibles d’avoir un faible taux de zinc dans le sang, et que la supplémentation en zinc peut entraîner une rémission partielle ou complète chez les patients qui ne répondent pas aux autres traitements.

Les personnes atteintes de la maladie de Verneuil sont également plus susceptibles d’avoir de faibles niveaux de vitamine D, et une supplémentation en ce nutriment peut réduire les symptômes.

Si vous êtes intéressé par des compléments susceptibles d’améliorer la maladie de Verneuil et de corriger d’éventuelles carences, parlez-en à votre médecin.

Résumé

La recherche médicale a confirmé que la prise de poids et l’obésité sont liées à la maladie de Verneuil. Discutez avec votre médecin pour savoir si un programme de perte de poids vous convient, et quels aliments déclenchent vos symptômes.

Il n’y a pas de remède à cette maladie. Un traitement médical est nécessaire, ainsi que des choix de vie sains. Des traitements tels que les médicaments, la thérapie au laser et les bandages protecteurs en silicone peuvent aider à soulager les irritations cutanées, les douleurs et les gonflements récurrents.

Des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment votre régime alimentaire peut aider à traiter l’hidradénite suppurée. Un régime d’élimination peut vous aider à déterminer si un certain aliment est un déclencheur pour vous. Un diététicien peut vous aider à établir ce régime.

Intégrez votre nouveau régime à votre mode de vie. Il deviendra alors un choix quotidien et non un régime temporaire.

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